L-瓜氨酸DL-苹果酸厂家

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L-瓜氨酸DL-苹果酸的基础信息

• CAS号：存在两种常见表述，分别为 54940-97-5 和 70796-17-7（可能对应不同纯度或形态的产品）。

• 分子式：C₁₀H₁₉N₃O₈

• 分子量****：309.27

L-瓜氨酸DL-苹果酸在各行业的应用与使用规范

食品添加剂领域

L-瓜氨酸DL-苹果酸在食品工业中主要作为酸味剂、增鲜剂、抗氧化剂及风味增强剂使用，可调节食品的酸碱度，改善口感和风味。其典型应用场景及用量如下：

• 碳酸饮料、果汁、果冻、糖果、腌制食品：添加量一般为 0.1%~0.5%（以产品总质量计），具体用量需根据食品种类、加工工艺和品质要求调整。

• 乳制品：添加量为产品总质量的 0.05%~0.3%。

• 烘焙食品：添加量通常为面粉质量的 0.02%~0.1%。

• 饮料：每升添加 0.05~0.2克。

工业领域

L-瓜氨酸DL-苹果酸在工业生产中可作为缓冲剂、络合剂或中间体使用，具体应用场景及用量如下：

• 电镀行业：作为缓冲剂稳定电镀液酸碱度，添加量一般为电镀液质量的 0.1%~0.5%。

• 造纸行业：添加量为造纸浆料质量的 0.05%~0.2%，用于控制工艺过程中的pH值。

• 化妆品、洗涤剂：作为中间体参与合成，用量根据具体配方和工艺要求确定。

化工领域

L-瓜氨酸DL-苹果酸在化工领域可用于合成染料、树脂、塑料等精细化工产品，或作为分析化学中的标准物质或试剂。其典型应用场景及用量如下：

• 有机合成：用量依据具体反应配方而定，一般占反应物总量的 5%~20%。

• 分析化学：使用量根据检测方法和样品性质确定，通常为几毫克到几十毫克不等。

纺织行业

L-瓜氨酸DL-苹果酸在纺织印染行业中可作为络合剂使用，去除织物中的金属离子杂质，提高染色性能和色牢度。其典型应用场景及用量如下：

• 纺织染色：添加量一般为染液质量的 0.05%~0.3%。

• 纺织助剂配方：添加量根据具体配方而定，通常为助剂总质量的 0.1%~0.5%。

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