黑加仑提取物厂家

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黑加仑提取物的CAS号与分子式

黑加仑提取物为混合物，无统一CAS号和固定分子式。其核心成分包括：

• 氯化锦葵色素-3-β-葡糖苷：CAS号7228-78-6，分子式C₂₃H₂₅ClO₁₂，分子量528.89。

• 花青素类：如矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、飞燕草素-3-O-芸香糖苷等，分子式因结构异构体存在差异。

• 多酚类化合物：如槲皮素、没食子酸等，分子式复杂且随成分变化。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

黑加仑提取物在食品工业中主要作为天然色素和风味增强剂使用：

• 酸性饮料：在汽水、果酒、碳酸饮料中，提取物可提供紫红色至深红色色泽，并赋予黑加仑风味。添加量通常为0.1%-0.6%（w/w），具体需根据色泽需求和产品配方调整。例如，碳酸饮料中添加0.4%可呈现紫红色并带有黑加仑香味。

• 果酱与冰棍：在果酱中添加0.2%-0.5%的提取物可增强色泽和风味；冰棍中添加0.3%-0.6%可改善外观和口感。

• 焙烤制品：在蛋糕、饼干中添加0.1%-0.3%的提取物可赋予紫红色调，并提升风味层次。

• 糖果与冰淇淋：提取物可用于紫色或黑色糖果、冰淇淋的生产，添加量需根据产品配方和口感需求确定。

工业领域

黑加仑提取物在工业中主要用于染料和功能性材料开发：

• 天然染料：提取物中的花青素和多酚类成分可为纺织品提供紫红色至深红色调。染色工艺中，添加量通常为纺织品重量的1%-5%，具体需根据染色深度和工艺调整。例如，棉织物染色中添加2%-5%可获得鲜艳色泽。

• 功能性材料：提取物中的抗氧化成分可用于开发生物降解材料、水处理剂等工业产品。添加量需根据产品特性和生产工艺确定，例如在某些生物降解塑料中添加1%-5%可延缓材料老化。

化工领域

黑加仑提取物在化工行业的应用较少，但理论上可作为某些化学反应的助剂或催化剂：

• 抗氧化剂：提取物中的多酚类物质可用于开发防腐剂或稳定剂，延长化工产品的保质期。添加量需根据化学反应或工艺要求确定，例如在某些涂料中添加0.5%-2%可作为抗氧化剂。

• 染料原料：提取物中的天然色素成分可作为染料、颜料的原料，提供独特色泽。添加量需根据产品特性和工艺要求调整，例如在某些油墨中添加1%-3%可增强色泽稳定性。

纺织行业

黑加仑提取物在纺织行业的应用主要集中于天然染色和功能性整理：

• 天然染色：提取物作为天然染料，可为丝绸、棉麻等纺织品提供紫红色至深红色调。染色工艺中，添加量通常为纺织品重量的1%-5%，具体需根据染色深度和工艺调整。

• 功能性整理：提取物中的多酚类物质可用于纺织品的抗静电或耐候整理，但需结合其他助剂使用。整理工艺中，添加量需根据纺织品材质和功能需求确定，例如在某些功能性纺织品中添加0.5%-2%可改善织物手感或提供独特色泽。

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