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咖啡熟豆提取物为天然混合物,其CAS号可能为 327-97-9(该编号可能特指提取物中某种主要成分或特定工艺产物,不同厂家或提取工艺得到的产物CAS号可能不同)。分子式方面,提取物包含绿原酸(C₁₆H₁₈O₉)、咖啡酸(C₉H₈O₄)等多种成分,无统一分子式,具体成分比例因提取工艺和原料来源而异。
用途:
天然香料:为咖啡、巧克力、饼干、糖果、糕点、冰淇淋和饮料等食品提供浓郁的咖啡香气和苦味,增强风味层次感。
天然色素:赋予食品棕褐色色泽,适用于需要自然色调的产品。
用法用量:
添加量需根据食品种类和口感需求调整。
调味用途:在咖啡口味的饮料、糕点、巧克力、冰淇淋等食品中,添加量一般为 0.1%-1%;制作咖啡饮料(如咖啡冲剂、速溶咖啡)时,添加量可能为 1%-20%。
着色用途:添加量需根据产品需要和规定的最大使用浓度确定,在酸性条件下色泽稳定,耐热性较好(80℃、30分钟色泽保留率≥85%)。
香料和化妆品制造:用于制作香水、肥皂、洗发水等个人护理产品,提供独特的咖啡香气。
工业原料或助剂:作为染料、涂料、生物材料的原料或添加剂,改善产品性能或提供特定功能。
添加量需根据产品配方和需求确定。
化妆品中:添加量一般为 0.1%-2%,需通过试验验证适用性,确保产品质量和性能。
纸张抗霉处理:在造纸过程中,添加量可能为纸张质量的 0.05%-2%,具体根据纸张种类和生产工艺调整。
皮革加工:用于皮革的鞣制和整理,用量根据皮革种类和加工工艺确定,一般为每平方米皮革几克到几十克提取物(以干重计)。
催化剂或助剂:可能用于某些化学反应的催化或助剂(需进一步研究和验证)。
功能性化学品制备:可能用于制备抗氧化剂等化学品(需验证适用性)。
具体添加量需根据化学反应类型、条件以及所需效果调整。
在开发防腐剂时,添加量可能为产品总质量的 0.1%-5%;在抗氧化剂的应用中,用量可能为 0.05%-3%,具体需通过试验确定适用性和用量。
纺织品染色:为棉、麻、丝等纺织品提供棕褐色色泽,染色牢度受纤维类型和工艺影响。
纺织品增香整理:赋予纺织品独特的咖啡香气,增加产品附加值。
具体用法和用量需根据纺织品种类和生产工艺调整。
染色过程中:建议添加量为染料总重量的 0.1%-5%,具体用量需根据纺织品种类、纤维成分和所需色泽调整,需通过试验验证适用性,确保染色效果持久、色泽鲜艳。
香味添加:使用浓度和处理时间需根据具体的整理工艺和织物材质等因素进行调整,一般来说,使用浓度可能在每升整理液几毫克至几十毫克的范围内,处理时间可能在几十分钟至数小时不等。
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