绞股蓝皂苷

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绞股蓝皂苷的CAS号与分子式

• CAS号：94987-08-3（部分文献标注为15588-68-8，需以具体产品检测报告为准）

• 分子式：C₅₂H₈₆O₂₁（分子量1047.22），其结构含有多糖和多酚成分。

食品添加剂领域

1. 用途

• 啤酒中增强泡沫稳定性；

• 巧克力中提升苦味与香味层次。

• 风味调节剂：用于饮料、啤酒、糖果、巧克力、糕点等食品，增添独特风味和香气。例如：

• 功能成分：作为天然成分添加到食品中，丰富产品组成。

2. 用法与用量

• 饮料：添加量通常为 0.01%-0.1%（以成品重量计），需根据配方调整。

• 啤酒：添加量约为 0.05%，可改善口感与泡沫特性。

• 糕点与巧克力：添加量约为 0.1%-0.5%，需结合工艺验证兼容性。

工业领域

1. 用途

• 生物降解材料：用于生产生物降解塑料或作为表面活性剂原料，其多糖结构可通过化学修饰增强与纤维的结合力。

• 工业原料：参与某些工业产品的生产或改性。

2. 用法与用量

• 生物降解塑料：添加量需根据材料类型和工艺确定，例如在塑料中可能添加 1%-5%（以原料重量计）。

• 表面活性剂：用量需通过实验优化，例如在洗涤剂中可能添加 0.5%-2%（以配方总重计）。

化工领域

1. 用途

• 化学合成中间体：参与制备特殊功能材料（如抗氧化剂、催化剂载体），其多酚结构可能通过氧化还原反应或作为配体使用。

2. 用法与用量

• 合成抗氧化剂：可能作为原料添加 5%-10%（以反应物总重计），需通过小试实验验证效果。

纺织行业

1. 用途

• 天然染料或助剂：为纺织品提供独特色彩或改善手感，其多糖成分可能通过化学修饰增强与纤维的结合力。

• 功能整理剂：提升纺织品的抗静电性或柔软度。

2. 用法与用量

• 染色工艺：可尝试以 0.1%-2%的浓度（相对于纤维重量） 进行小样测试，具体用量需根据纺织品种类和生产工艺调整。

• 功能整理：通过浸泡或喷雾的方式应用到纺织品上，处理条件需根据纺织品类型调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。