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多甲氧基黄酮的CAS号为478-01-3(部分特定类型如枳实多甲氧基黄酮的CAS号为10236-47-2,此处以通用型为准),分子式为C21H22O8。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
多甲氧基黄酮可作为天然风味调节成分,用于果汁、饮料、调味品等产品的配方设计,可改善产品口感层次,平衡酸甜苦等味觉体验。在饮料中的建议添加量为0.01%-0.05%(质量分数),需根据产品风味需求通过小试确定具体比例。添加时需先溶解于少量乙醇或丙二醇中,再与其他原料混合均匀。
有机合成中间体:多甲氧基黄酮可用作有机合成中间体,用于合成香料、染料、树脂改性剂等精细化工产品。其低极性、平面结构的特性使其在特定聚合反应中可作为链转移剂或共聚单体。在合成反应中的投料量需根据目标产物结构确定,一般占反应体系总质量的0.5%-5%。需在惰性气体保护下进行反应,避免高温长时间加热导致结构变化。
功能性纤维后整理:多甲氧基黄酮可用于功能性纤维的后整理加工,通过微胶囊包裹技术将多甲氧基黄酮附着于织物表面,赋予纺织品性能。其共轭双键结构可吸收280-400nm波段的紫外线,减少织物老化变色。在整理液中的浓度建议为0.5%-2%(质量分数),采用浸轧工艺使织物带液率达到60%-80%,再经100-120℃烘干定型。处理后的织物需避光保存,防止有效成分降解。
多甲氧基黄酮在化工领域的应用主要体现在其作为有机合成中间体的价值上。它可用于合成多种精细化工产品,如香料、染料等。此外,多甲氧基黄酮还可用于制备特定的化工原料或助剂,具体用途需根据产品配方和工艺要求确定。
多甲氧基黄酮在纺织行业的应用主要体现在功能性纤维的后整理加工上。通过微胶囊包裹技术,多甲氧基黄酮可以附着于织物表面,赋予纺织品抗紫外线等性能。
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