3-FL生产厂家

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3-岩藻糖基乳糖（3-FL）的CAS号、分子式及行业应用概述

CAS号与分子式

• CAS号：41312-47-4

• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₅

• 分子量：488.44 g/mol
  其化学结构由岩藻糖、半乳糖和葡萄糖通过糖苷键连接而成，属于岩藻糖基化低聚糖，天然存在于母乳中，是母乳低聚糖（HMOs）的核心成分之一。

食品添加剂领域

• 用途：
  作为功能性配料，用于模拟母乳成分，优化食品配方。

• 用法用量：

• 饮料（如软饮料、果汁、瓶装水）中可能添加0.5～2g/L（以干物质计），具体用量需根据产品特性及工艺需求确定。

• 酒精饮料（如葡萄酒、啤酒）、谷物棒等也可添加，用量需根据产品配方调整。

• 用于除婴幼儿外的普通人群食用的食品时，摄入量从3克/天提高到4克/天。

• 2025年欧洲食品安全局（EFSA）文件拟将3-FL在婴幼儿食品中的摄入量从0.9g/L提高至1.75g/L。

• 特殊医疗食品中的摄入量拟从0.9g/L或g/kg提高至1.75g/L或g/kg。

• 婴幼儿食品：

• 普通食品：

• 具体产品：

工业领域

• 用途：

• 动物饲料添加剂：作为功能性成分，优化动物营养结构。

• 工业原料：参与化学反应体系，作为某些工业产品的原料或助剂。

• 用法用量：

• 动物饲料：添加量根据配方需求调整，通常为饲料总配方的0.5%～5%，具体用量需根据动物种类、生长阶段及营养需求确定。

• 工业原料：用量需根据具体产品特性和工艺要求确定，例如作为工业配方中的辅助成分，其添加量需根据性能需求优化，通常为总配方的1%～8%。

化工领域

• 用途：

• 生物催化剂开发：作为糖基转移酶的特异性底物，支持生物催化剂开发。

• 化妆品原料：利用其成膜性、乳化性及生物相容性，用于合成化妆品原料（如保湿剂、乳化剂）或生物材料（如可降解包装材料）。

• 用法用量：

• 化妆品原料：添加量根据产品配方需求及化妆品法规确定，通常为总配方的0.1%～3%。

纺织行业

• 用途：
  3-FL在纺织行业的应用目前较少，但理论上可能作为某些纺织品的助剂或染料成分，用于改善织物的性能或赋予其特殊的功能性（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 用法用量：

• 若用于纺织品助剂，3-FL的添加量需根据织物的种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤1%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。