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二乙烯三胺五乙酸五钾的CAS号为142927-06-4(部分资料显示为该编号,也有资料将其视为二乙烯三胺五乙酸盐类的通用表示,具体需以实际产品标识为准),分子式为C₁₄H₁₈N₃K₅O₁₀。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
应用:二乙烯三胺五乙酸五钾可用作螯合剂,通过络合金属离子(如钙、镁、铁等)延缓食品氧化过程,从而延长保质期。其适用范围包括乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
用量:一般添加量为食品总重量的0.05%~0.2%,具体需根据食品类型和加工工艺确定。通常以溶液形式添加,或与其他食品成分混合均匀。
应用:
金属表面处理:去除金属表面杂质,保护金属表面,提升金属质量和使用寿命。
水处理:作为螯合剂,去除水中的重金属离子(如铜、镉、镍等),防止水垢形成。
用量:
在金属表面处理中,其用量可能占处理液的0.1%~5%(质量分数),具体需根据工艺条件调整。
在水处理中,用量需根据水质条件确定,通常为处理体系总重量的0.05%~0.2%。
化学反应助剂:参与特定化学反应,促进反应进行或提高产物选择性(如作为丙烯腈原液脱色剂、醛类/酮类/酰氯类的还原剂等)。
基准试剂和螯合滴定剂:参与化学反应中的金属离子定量分析。
颜料分散剂、金属离子络合剂:提升涂料和树脂的性能和稳定性。
在化学反应中,用量需根据反应类型和工艺条件确定,通常为反应体系总重量的0.1%~2%。
在涂料和树脂中,用量需根据产品配方和工艺要求确定,通常为涂料或树脂总重量的0.5%~3%。
漂白助剂:提升荧光增白效率,抑制纸浆泛黄;消除浮浆,提高洗浆速度、洗涤质量和漂白质量,减少良浆流失。
软水剂:去除水中的钙、镁离子,防止硬水对纺织品的影响。
纺织印染工业助剂:稳定过氧化氢漂白体系,提高漂白效率;防止金属离子对染料或纤维的破坏。
在漂白工艺中,其用量可能占处理液的0.1%~2%(质量分数),具体需根据水质和工艺要求确定。
在纺织印染中,作为软水剂或稳定剂时,用量需根据纺织品类型和染色工艺确定,通常为处理液总重量的0.1%~1%。
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