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薄荷粉的主要成分为薄荷醇(含量62.3%-87.2%),其CAS号为2216-51-5,分子式为C₁₀H₂₀O,分子量156.27。由于薄荷粉是混合物(含薄荷酮、黄酮类等),无统一分子式,上述分子式仅代表核心成分薄荷醇。此外,部分供应商标注的CAS号(如9001-73-4、107534-96-3)可能指向提取物或特定成分,需结合具体产品说明。
薄荷粉为天然香精和风味增强剂,适用于以下场景:
饮料:碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等,提供清凉口感。建议添加量为0.05%-0.2%(按饮料总质量计),可根据产品风味需求调整。
糖果:硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等,增添清凉风味。糖果类建议添加量为0.2%-0.5%。
烘焙食品:饼干、糕点等,提升风味层次。烘焙食品建议添加量为0.1%-0.3%。
乳品及冰品:冰淇淋、雪糕、冰棒等,提供清凉口感。建议添加量为0.1%-0.3%。
调味料:沙拉酱、果酱等,增添清凉香气。建议添加量为0.3%-0.8%。
吸附剂:理论上可利用薄荷粉的多孔结构吸附工业废水中的杂质(需专业处理)。具体用量需根据废水处理需求和吸附性能确定,目前尚无统一标准。例如,处理含油废水时,每立方米废水可添加2-10千克薄荷粉,以吸附部分油脂。
其他应用:作为工业产品的原料或添加剂,提供天然植物成分。具体用量需根据产品配方和生产工艺调整。
化工原料:薄荷粉中的某些成分(如薄荷醇)具有抗氧化特性,可用于开发化工产品或作为添加剂。添加量通常为反应体系总质量的1%-5%,具体需根据反应条件和目标产物确定。例如,在涂料中可添加2%-4%以增强稳定性。
催化剂/助剂:参与酯化、缩合等化学反应(需提纯处理)。具体应用需根据反应体系和成分特性进行评估。
天然染料:薄荷粉可为纺织品提供淡雅植物香气和色泽,适用于丝绸、棉麻等材质。染色工艺中添加量为纺织品重量的1%-5%,具体需根据染色深度和工艺调整。例如,在棉麻染色中,每千克棉麻可添加30-50克薄荷粉,以增强色牢度。
功能性整理:
纤维处理:将薄荷粉配制成溶液,通过浸渍、喷涂等方式对纺织品进行处理。一般每升处理液添加3-10克薄荷粉,处理后需进行干燥和固化处理以保证香气持久性。
应用前景:未来可探索薄荷粉在纺织品抗静电、保湿等功能性整理方面的应用,具体用法和用量需根据纺织品的种类、生产工艺和产品特性确定。
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