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CAS号:3351-86-8(主要登记号,分子式C₄₂H₅₈O₆,分子量658.91)其他登记号如60147-85-5(分子式C₄₈H₆₈O₈,分子量773.06)可能为衍生物或特定结构形式,实际应用中需根据产品来源和检测标准确认具体CAS号及分子式。
分子式:C₄₂H₅₈O₆岩藻黄素是一种存在于褐藻、硅藻及定鞭藻等海洋生物中的类胡萝卜素,其分子结构包含共轭双键和羰基等官能团。
用途:
作为天然着色剂,用于黄油、馅饼、绿茶酥等焙烤食品中,增加产品色泽。
利用其抗氧化特性,作为食品保鲜剂,延缓食品氧化变质。
用法用量:
直接添加至食品原料中,确保均匀分散。
在焙烤食品中,具体用量需根据食品种类和生产工艺确定。例如,在黄油中可添加少量岩藻黄素以改善色泽,具体用量需通过实验优化确定。
在生物开发中具有潜力,可作为研究模型化合物,用于探索海洋生物活性物质的合成与代谢途径。
在抗氧化剂、催化剂等方面可能具有应用潜力。例如,其分子中的共轭双键和羰基可能参与氧化还原反应,作为催化剂或催化剂前体使用。
由于缺乏成熟应用案例,建议通过小试和中试确定添加量和使用方法。
在纤维改性或纺织助剂合成中可能具有潜力。例如,其分子中的羟基和羰基可能与其他化合物反应,改善纤维的性能或作为纺织助剂使用。
可作为化工原料,用于合成其他类胡萝卜素衍生物或功能性化合物。
具体用量需根据目标产品的性能和生产工艺确定。例如,在合成纺织助剂时,添加量可能根据助剂类型和纤维特性调整。
目前公开信息中较少直接提及岩藻黄素在纺织行业的具体应用,但基于其化学性质,未来可能在纺织品的整理或改性过程中找到应用,如作为柔软剂、抗静电剂或防水剂的成分。
若用于纺织行业,具体用量需根据纺织品种类和所需性能来确定。例如,作为柔软剂成分时,整理液中的添加量可能为0.1%~0.5%,具体比例需根据纺织品特性和整理效果调整。
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