手性肌醇厂家

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手性肌醇的CAS号为643-12-9，分子式为C₆H₁₂O₆。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：手性肌醇可作为营养强化剂或加工助剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、健康食品（如谷物制品、能量棒）等。其可调节产品口感，或作为某些发酵工艺的辅助成分，帮助稳定发酵体系。

• 用法用量：根据食品类型及法规要求添加，通常为总配方的0.1%~2%（具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准）。

工业领域

• 用途：手性肌醇可作为表面活性剂的中间体，用于生产工业用乳化剂、分散剂；或作为金属加工液、润滑油添加剂的辅助成分，调节体系稳定性。其分子结构中的羟基可与其他化合物发生反应，形成稳定的复合物。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常为配方总量的0.5%~5%（视产品性能要求而定）。

化工领域

• 用途：手性肌醇可作为有机合成中间体，用于生产肌醇衍生物（如肌醇六磷酸、肌醇酯类）或其他精细化学品；或作为某些化工产品的稳定剂（如涂料、胶黏剂的辅助成分）。其分子结构中的羟基可参与酯化、醚化等反应，形成具有特定功能的化合物。

• 用法用量：根据合成或配方工艺调整，通常为反应体系或配方的1%~10%。

纺织行业

• 用途：手性肌醇可能作为纺织助剂的辅助成分，用于调节染料分散性或纤维柔软剂的稳定性；或作为某些功能性纺织品（如亲水整理剂）的成分之一。其分子结构中的羟基可与纤维表面形成氢键，提升织物的亲水性或柔软度。

• 用法用量：根据纺织工艺调整，通常为处理液的0.1%~1%（需结合纤维类型及加工条件优化）。

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