牛血浆蛋白厂家

牛血浆蛋白厂家 牛血浆蛋白生产厂家 牛血浆蛋白 工厂 牛血浆蛋白价格 牛血浆蛋白报价 牛血浆蛋白添加量

牛血浆蛋白的CAS号与分子式

牛血浆蛋白未查询到统一CAS号，其核心成分牛血清白蛋白（BSA）的CAS号为9048-46-8。牛血浆蛋白无明确统一分子式，其核心成分牛血清白蛋白（BSA）由583个氨基酸组成，分子量约为66 kDa。

牛血浆蛋白在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 肉类加工粘合剂：牛血浆蛋白（尤其是血浆纤维蛋白原）可作为天然粘合剂用于肉类加工。其富含的纤维蛋白原在低温条件下无需加热即可将碎肉粘合，减少熟制过程中的水分流失，提升产品质地稳定性。例如，在西式火腿生产中，可替代传统盐溶蛋白提取工艺，简化滚揉、腌制等步骤，降低设备投资成本。

• 开发高蛋白食品：用于开发高蛋白食品（如运动营养品、代餐粉），或作为乳化剂、稳定剂改善食品质地（如烘焙食品保湿）。

• 糖果、烘焙食品成分：用于糖果、烘焙食品（如面包、饼干）等产品中，提供蛋白质成分。

• 用法：

• 肉类加工中，血浆蛋白粉与冰水按1:4的比例混合后加入肉中。

• 实验性食品开发中，建议添加量不超过食品总质量的0.1%（需通过安全性评估及工艺验证）。

• 糖果、烘焙食品中，添加量可能为总质量的0.1%~1%（需实验验证效果）。

工业领域

• 用途：

• 制备可降解包装膜或功能性涂层：其成膜性和粘结性使其成为制造高弹性密封件、减震材料等产品的潜在添加剂。

• 生物材料制备：作为培养微生物（如流行性感冒病毒、淋球菌）的添加剂，或用于制备生物材料（如分子印迹聚合物、复合水凝胶）。

• 用法：

• 制备可降解包装膜时，牛血浆蛋白可能以5%~20%的比例与其他生物材料（如丝素蛋白、海藻酸钠）混合使用。

• 生物材料制备中，投料比例可能为基质质量的0.5%~5%（需根据材料性能需求调整）。

化工领域

• 用途：

• 参与特定合成和制备过程：如制备表面活性剂、水处理剂等。

• 制备乳液型产品：其乳化性可用于制备涂料、胶黏剂或化妆品中的乳液成分。

• 酶切反应缓冲液：在酶切反应缓冲液中加入牛血浆蛋白，可通过提高溶液中蛋白质的浓度，对酶起保护作用，防止酶的分解和非特异性吸附。

• 水处理剂成分：用于工业循环水系统的缓蚀处理。

• 用法：

• 乳液制备中，可能以1%~3%的浓度作为乳化剂。

• 酶切反应中，可能以0.5%~5%的比例与酶混合使用。

• 水处理中，投加量可能为5~20 ppm（以循环水体积计），需定期监测水质并调整用量。

纺织领域

• 用途：

• 功能性添加剂：理论上可作为功能性添加剂用于改善纺织品性能，如赋予纤维抗静电特性或制备特殊染色助剂。

• 功能性涂层材料：探索用于功能性涂层材料的开发，如赋予纺织品抗冻或吸湿性能。

• 用法：

• 纤维共混中可能以1%~5%的比例添加。

• 后整理工艺中，整理液中的添加量为0.1%~0.5%（质量分数，需实验验证效果）。

• 涂层材料中，添加量可能为涂层总质量的1%~3%（需评估对纺织品物理性能的影响）。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。