乳清蛋白肽粉厂家

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乳清蛋白肽粉的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：乳清蛋白肽粉的CAS号因生产工艺和原料差异可能存在多个，常见编号如84625-50-3，但需以供应商提供的检测报告或产品说明书为准。

• 分子式：乳清蛋白肽粉是由多种氨基酸通过肽键连接形成的混合物，分子量通常分布在500~3000道尔顿之间，具体分子式随氨基酸组成和序列变化而不同，无法统一给出。

食品添加剂领域

• 用途：
  乳清蛋白肽粉可作为营养强化剂或功能性配料，用于乳制品、肉制品、饮料、固体饮料、烘焙食品等，提供氨基酸和矿物质等营养成分。

• 用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后进行加工。

• 也可通过水、牛奶等液体溶解后混合使用。

• 用量：

• 在婴幼儿配方乳粉中，部分水解的乳清蛋白肽粉可调整乳清蛋白占比，降低大分子乳蛋白过敏风险，减轻婴儿肠道负担。

• 在临床营养食品中，乳清蛋白肽粉易吸收、好消化，适用于术后恢复或化疗后营养补充。

• 在固体饮料或运动营养食品中，乳清蛋白肽粉可赋予产品小分子易消化吸收的特性。

• 营养补充：添加量通常为食品总质量的0.1%~5%（以蛋白质计，需符合食品安全标准）。

• 加工助剂：用量可能为0.05%~2%（质量分数），需结合工艺验证。

• 具体场景：

工业领域

• 用途：

• 化妆品原料：利用其保湿、修复特性，改善产品质地和使用效果。

• 植物生长调节剂：促进植物生长和发育（需进一步研究验证）。

• 用法：
  根据具体产品需求，将乳清蛋白肽粉与其他原料混合或参与化学反应。

• 用量：

• 化妆品：添加量需根据产品配方和工艺要求确定，通常为0.1%~3%（质量分数）。

• 植物生长调节剂：用量需通过实验优化，目前尚无统一标准。

化工领域

• 用途：
  乳清蛋白肽粉在化工领域的应用尚在研究阶段，未来可能作为某些化工产品的原料或添加剂，利用其生物活性和稳定性。

• 用法：
  根据化学反应需求，将乳清蛋白肽粉作为原料或添加剂参与合成过程。

• 用量：
  由于应用尚未明确，具体用法和用量需根据化工产品的生产工艺和需求确定。

纺织行业

• 用途：
  乳清蛋白肽粉在纺织行业的应用相对较少，但可能作为功能性添加剂或助剂，用于纺织品的整理或加工。

• 用法：
  将乳清蛋白肽粉溶解后，通过浸渍、喷涂或共混等方式应用于纺织品。

• 用量：

• 纺织品整理：整理液中的添加量可能为0.1%~1%（质量分数，需实验验证效果）。

• 其他纺织品处理：用量需根据纺织品的特性和生产需求确定。

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