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藻蓝蛋白肽的CAS号为11016-15-2。其分子式因具体类型和纯度差异存在多种表述,常见形式包括C₃₄H₃₉N₃O₆(以C-藻蓝蛋白为例),其他可能形式如C₂₂H₂₀O₁₃、C₁₁H₁₃NO₂等。实际应用中,分子式通常以产品检测报告或厂家说明为准。
用途:藻蓝蛋白肽可用作天然色素,为食品提供蓝色或绿色调,适用于糕点、糖果、饮料、乳制品、肉制品等多种食品。
用法:以蓝色或蓝紫色粉末形式直接添加至食品中,或通过水、牛奶等液体溶解后混合。
用量:根据食品种类和所需颜色深浅调整,一般建议添加量为0.01%至0.1%。例如,饮料中添加0.05%可呈现淡蓝色,糖果中添加0.1%可呈现深蓝色。
用途:藻蓝蛋白肽可用于制造染料、涂料、油漆、塑料等工业产品,提供蓝色调。
用法:通过溶解或悬浮在适当的溶剂中,然后添加到工业产品中。
用量:根据产品特性和需求确定,通常需根据颜色深浅调整。例如,染料中添加1%至5%(基于产品总重量)可实现不同深浅的蓝色效果;塑料制品中添加可赋予产品蓝色外观。
用途:藻蓝蛋白肽可能用作某些化学反应的指示剂或原料,或用于光学检测等领域。
用法:根据化学反应需求添加,通常需按照实验要求进行配比。
用量:具体用量需通过实验验证效果。例如,在荧光标记实验中,藻蓝蛋白肽的用量需严格控制以获得最佳信号强度;在光敏材料制备中,其用量需根据材料配方调整。
用途:藻蓝蛋白肽理论上可用于纺织品的染色或印花,为纺织品增添蓝色调。
用法:将藻蓝蛋白肽溶解在适当的溶剂中,然后通过浸染、轧染等方式施加到纺织品上。
用量:根据纺织品材质、颜色要求和染色工艺确定。例如,棉织物染色中可添加0.5%至2%(基于织物重量),并根据染色效果调整用量;在棉麻织物染色中,其用量需考虑织物的厚度和颜色牢度要求。
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