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蔗糖八乙酸酯的CAS号为126-14-7,分子式为C₂₈H₃₈O₁₉,在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:蔗糖八乙酸酯可用作食品和药品的苦味添加剂,常用于啤酒、药酒、咖啡、可可及其制品和风味食品中,防止误食;也可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂和分散剂,改善食品质地和口感,使食品更加细腻、稳定且易于分散。
用法:以低浓度添加至食品基质中,通常需先溶解于乙醇或油类基质中,再按配方比例添加。
用量:
乳制品:一般用量为0.1%~0.3%。
糕点、饼干、面包等烘焙食品:一般用量为0.1%~0.5%。
调味品、罐头食品、速冻食品等:一般用量为0.05%~0.2%。
饮料、果汁等:一般用量为0.02%~0.05%。
用途:蔗糖八乙酸酯可用作表面活性剂、润滑剂、分散剂和乳化剂等,常被应用于涂料、油漆、胶水、印刷油墨以及塑料和橡胶等工业中,有助于改善产品的加工性能和稳定性。
用法:根据具体工艺和产品要求,以适当比例添加至基质中。
塑料助剂:一般用量为0.5%~2%。
油漆涂料:一般用量为0.5%~1%。
纤维素制品:一般用量为0.5%~2%。
用途:蔗糖八乙酸酯可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用,参与特定化学反应。
用法:根据化学反应类型和工艺条件,以适当比例参与反应。
用量:具体用量需根据所参与的化学反应类型和工艺条件确定,目前尚无统一标准。
用途:蔗糖八乙酸酯在纺织行业中主要用作抗静电剂,以改善织物的抗静电性能,帮助织物减少静电的产生和积累,从而提高织物的舒适性和安全性。
用法:根据织物的种类和用途,以适当比例添加至处理液中,通过浸轧法或后整理阶段处理织物。
用量:具体用量需根据织物的种类和用途来确定,目前尚无统一标准。
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