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叶绿素铁钠盐的CAS号与分子式
叶绿素铁钠盐的CAS号为32627-52-4,分子式存在两种形式,分别为C₃₄H₃₀O₅N₄FeNa₂和C₃₄H₂₈O₆N₄FeNa₂。该物质呈墨绿色结晶或粉末状,易溶于水,微溶于乙醇和氯仿,不溶于乙醚,水溶液透明无沉淀。
食品添加剂领域
用途:叶绿素铁钠盐在食品工业中主要用作天然绿色着色剂,适用于糖果、饮料、乳制品、红绿丝、染色樱桃罐头(装饰用)、果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、固体复合调味料、固体方便汤料、果冻、固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏、果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片等多种食品的着色。
用法:
直接添加:将叶绿素铁钠盐粉末与食品原料混合,搅拌均匀。
溶解后添加:将叶绿素铁钠盐溶于水后,再与其他原料混合。宜与酸性物质配合应用,以维持其在酸性环境中的色泽稳定性。
用量:根据食品种类和色泽需求调整,具体参考以下标准:
红绿丝、染色樱桃罐头(装饰用):0.10g/kg
饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜:0.05g/kg
糖果包衣、红绿丝:0.20g/kg
风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶:0.05g/kg
雪糕、冰棍、冰淇淋:0.09g/kg
果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱:0.5g/kg
固体复合调味料、固体方便汤料:0.3g/kg
果冻:0.025g/kg
固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等:0.1g/kg
果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片:0.10g/kg
工业领域
用途:叶绿素铁钠盐可用作绿色染料或颜料,为油漆、橡胶、塑料和纸张等产品提供绿色外观。
混合法:将叶绿素铁钠盐粉末与工业原料混合,通过注塑、挤出等工艺成型。
喷涂法:将叶绿素铁钠盐溶于溶剂中,喷涂于物体表面形成均匀涂层。
用量:根据产品需求和工艺要求确定,工业级叶绿素铁钠盐的用量范围通常与产品特性和工艺条件相关,具体用量需通过实验确定。
化工领域
用途:叶绿素铁钠盐属于卟啉类化合物,可用于制备光电转换材料、染料敏化剂等,利用其自身的光电性质在光电化学等领域发挥作用。此外,它还可作为日化产品(如口红、肥皂)的调色原料,或在除臭剂中通过卟啉环捕获硫化物分子发挥作用。
用法:根据具体化学反应和工艺条件确定,可能涉及溶解、混合或催化反应等步骤。
用量:依据产品类型及工艺条件确定,一般使用浓度需根据具体应用场景调整。
纺织行业
用途:叶绿素铁钠盐可用作天然染料,为纺织品提供自然的绿色调,满足市场对环保和天然染料的需求。
直接染色:将纺织品浸入叶绿素铁钠盐溶液中,通过加热或加压使其着色。
印花工艺:将叶绿素铁钠盐与粘合剂混合,印制于纺织品表面形成图案。
用量:根据织物种类、颜色深浅和染色工艺确定,纺织级叶绿素铁钠盐的用量通常需根据具体纺织品特性和要求调整。
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