二岩藻糖基乳糖生产厂家

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二岩藻糖基乳糖的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

二岩藻糖基乳糖（以2'-岩藻糖基乳糖，简称2'-FL为例）的CAS号为41263-94-9，分子式为C₁₈H₃₂O₁₅，分子量约为488.44 g/mol。其化学结构由乳糖与L-岩藻糖通过α-1,2糖苷键连接形成非还原性三糖，还原端为乳糖，非还原端为岩藻糖。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为功能性配料，用于模拟母乳成分，优化食品配方。

• 添加至调制乳粉（儿童用乳粉）、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中，作为碳水化合物来源，补充膳食成分。

• 在乳制品中作为稳定剂，稳定体系分散相，防止成分分层，改善质地和口感。

• 用法用量：

• 欧盟授权用量：婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉中，可单独添加≤1.2 g/L，或与0.6 g/L乳-N-新四糖以2:1比例混合使用。

• 中国国家卫生健康委员会批准用量：调制乳粉（儿童用乳粉）中单独使用量为0.7~2.4 g/L，混合使用（与低聚半乳糖、低聚果糖等）总量≤64.5 g/kg（以具体产品配方为准）。

• 其他食品：用于饮料、乳制品等普通食品时，具体用量需根据产品特性及工艺需求确定，通常为终产品总配方的0.1%~5%。

• 特殊配方：早产儿配方建议采用梯度递增法，初始剂量1.2 g/L，6月龄后逐步提升至2.0 g/L；6-12月龄配方可采用2'-FL（1.8 g/L）+ LNnT（0.6 g/L）复合配方。

• 工艺要求：粉状配方需额外增加0.3 g/L用于补偿冲调损耗；液态产品采用氮气填充工艺可将氧化损失控制在3%以下。

工业领域

• 用途：

• 作为功能性成分，优化饲料配方，满足动物营养需求。

• 用于制备生物降解材料、环保涂料等。

• 用法用量：

• 饲料添加剂：添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的0.5%~5%。

• 生物活性添加剂：用于制备生物降解材料、环保涂料等，添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的0.5%~3%。

化工领域

• 用途：

• 通过化学修饰制备具有特定功能的衍生物。

• 用于制备可降解包装材料等。

• 利用其成膜性、乳化性及生物相容性，用于合成化妆品原料（如保湿剂、乳化剂）。

• 用法用量：

• 化学修饰：用量可能根据反应路径和产率要求调整，通常需通过实验优化确定投料比。

• 可降解包装材料：添加量根据材料性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的0.5%~3%。

• 化妆品原料：添加量根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的0.1%~3%。

纺织领域

• 用途：

• 理论上可能作为纺织品的助剂或染料成分，用于改善织物的性能或赋予其特殊的功能性（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 用法用量：

• 纤维改性剂：通过化学接枝将其引入天然纤维（如棉、麻）表面，改善纤维的吸湿性或抗静电性能，但需验证其与纤维的结合牢度。添加量需根据织物的种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤1%）。

• 染料助剂：利用其糖结构的亲水性，作为分散染料或活性染料的助溶剂，提高染色均匀性，但需评估其对染料色牢度的影响。添加量需根据纺织品的要求和行业标准确定。

• 绿色纤维制造：与聚乳酸等生物基材料复配后，用于制造绿色纤维。具体用量需根据织物类型和工艺要求确定，例如某专利中负载量为19.7%（与海藻提取物复配时）。

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