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硬葡聚糖的CAS号为39464-87-4,分子式为(C₂₄H₄₀O₂₀)ₙ,其分子量因聚合度不同而存在差异,结构由葡萄糖单元通过β-1,3糖苷键连接形成,具有高黏性和稳定性。在食品添加剂、工业、化工及纺织行业的应用中,其用途及用法用量如下:
硬葡聚糖未被广泛用于食品添加剂领域,但因其天然多糖特性,在特定食品中可能作为膳食纤维来源或质地改良剂使用。若需使用,需通过安全性评估并符合相关法规(如中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024)。
用途:作为增稠剂或稳定剂,调节食品体系的黏稠度,优化质地和口感。
用法用量:若获批使用,建议添加量需根据食品种类和配方试验确定,通常参考类似多糖类添加剂的用量范围,一般为0.1%~1.0%(以食品总重量计)。例如,在乳制品、肉制品或烘焙食品中,添加0.5%可改善产品质地。
用途:
作为增稠剂或胶合剂,改善纸张的强度和表面性能。
作为油田助剂,用于钻井液或压裂液,优化流体性能,稳定井壁或携带岩屑。
作为水处理剂,吸附废水中的重金属离子或有机污染物。
用法用量:
造纸工业中,建议添加量为基材质量的0.5%~3%,需根据纸浆类型及工艺调整。
油田开采中,建议添加量为钻井液质量的1%~5%,需根据地层条件优化。
废水处理中,每吨废水建议添加1~10克,具体用量需根据污染程度调整。
作为合成原料,参与制备含多糖结构的化合物。
作为表面活性剂或凝胶剂,参与特定化学反应或材料加工。
在纳米技术领域,可能作为纳米材料的载体或模板剂。
合成反应中,添加量一般为反应物总质量的10%~50%,需根据目标产物结构优化。
表面活性剂或凝胶剂中,建议添加量为反应物总质量的1%~5%。
纳米材料载体中,需根据载体设计确定,通常为0.5%~10%(摩尔分数)。
作为纺织品整理剂或上浆剂,改善织物的光泽、强度或手感。
在染色工艺中,作为染料分散或固色的辅助成分。
作为柔软剂或抗静电剂,改善纺织品的手感、光泽和服用性能。
作为防水、防油整理剂成分,赋予纺织品特定功能。
纺丝原液添加量建议范围为聚合物质量的0.5%~2%,需根据纺织品种类和工艺要求调整。
染色辅助成分中,根据染料类型及工艺调整,通常为0.1%~1%(对织物质量)。
上浆工艺中,添加量为纺织品质量的0.5%~3%。
柔软整理中,添加0.1%~1%,具体用量需根据纺织品种类调整。
防水、防油整理剂中,具体用量需根据整理剂配方和性能要求调整,一般为整理剂总质量的5%~20%。
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