月桂酸(学名:十二烷酸,CAS:143-07-7)是一种12 碳饱和脂肪酸,分子式:C₁₂H₂₄O₂,结构简式:CH₃(CH₂)₁₀COOH。
它是天然椰子油、棕榈仁油的核心脂肪酸,因最早从月桂树果实中提取得名,是日化、表面活性剂行业的核心基础原料。
外观:常温下为白色针状结晶 / 粉末,有轻微月桂油 / 椰子油香气,手感滑腻。
熔点:44–46℃(碳链短,熔点远低于硬脂酸)。
沸点:225℃(100 mmHg);317℃(常压分解)。
溶解性:极难溶于水;易溶于乙醇、乙醚、苯、异丙醇;溶于热油。
密度:0.867 g/cm³(50℃液态)。
酸值:278–283 mg KOH/g(高酸值,反应活性强)。
具备短链饱和脂肪酸典型特性:反应活性高、易皂化、易酯化。
与碱反应生成月桂酸盐(如月桂酸钠,强效起泡剂);与醇反应生成月桂酸酯。
化学性质稳定,不易氧化变质。
月桂醇硫酸钠(K12)、月桂醇聚醚硫酸钠(AES)、月桂酰胺丙基甜菜碱(CAB);
作用:强效起泡、去污、增溶,是洗发水、沐浴露、洗洁精、洗手液的核心成分。
皂基:月桂酸钠是透明皂、香皂、洗衣皂的核心起泡硬碱成分;
化妆品:乳化剂、柔润剂、增稠剂,用于面霜、乳液、护发素,提升肤感与稳定性。
PVC / 工程塑料:内润滑剂、脱模剂(碳链短,润滑性温和,不析出);
塑料抗静电剂:合成月桂酸酯类抗静电剂。
食品添加剂:乳化剂、稳定剂、消泡剂、水果保鲜被膜剂;
应用:巧克力、糕点、乳制品、豆制品、食用油(符合 GB 1886.52-2016)。
药用辅料:片剂润滑剂、软膏 / 栓剂基质、缓释材料;
金属加工:切削液、防锈剂、润滑脂原料;
生物柴油:优质低凝点生物柴油原料。
储存:阴凉、干燥、通风处,密封避光,远离高温、火源、氧化剂(熔点低,夏季需控温);
运输:按一般化学品运输,非危险品。
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