分子式为C9H11NO2,分子量为165.19,CAS号63-91-2。本品为白色结晶或结晶粉末,无臭,味微苦,微溶于冷水,易溶于热水,不溶于乙醇,乙醚。广泛运用于医疗制剂、保健品、食品添加剂等领域。
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