焦糖色素厂家 新品

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焦糖色素相关信息

一、基本信息

• CAS号：8028-89-5（焦糖色素的通用参考号，不同生产工艺或类型可能略有差异）

• 分子式：焦糖色素为复杂的非均相混合物，无固定单一分子式，主要由糖类（如蔗糖、葡萄糖、果糖等）在高温或酸碱条件下脱水、裂解、聚合形成的多羰基化合物、多酚类化合物及聚合物等组成。

• 分子量：因成分复杂，分子量分布范围广，从几百到数万道尔顿不等。

二、应用领域及用法用量参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然食用色素，用于酱油、醋、料酒、饮料、糖果、糕点、调味品、肉制品等食品，赋予产品棕褐色至深褐色色泽。

• 用法：以液体或粉末形式添加，需与食品基料充分混合均匀。用量需根据产品色泽目标、食品体系及食品安全标准确定，通常参考各国食品添加剂使用规范中的限量要求。

2. 工业领域（如饲料、化妆品原料等）

• 用途：在饲料工业中，可作为着色剂用于禽畜或水产饲料，使产品呈现自然棕褐色；在化妆品原料中，可用于护肤品、彩妆（如眼影、腮红），提供棕褐色系色彩。

• 用法：饲料中按配方比例与其他原料混合，确保颜色分布均匀；化妆品中按配方设计需求添加，并考虑与基质的相容性及稳定性。

3. 化工领域（如食品包装、涂料、油墨着色）

• 用途：可作为天然色素用于食品包装材料、涂料、油墨、橡胶等产品的着色，提供棕褐色及耐光性。

• 用法：在材料加工或涂料配制过程中按色素比例加入，需经过分散工艺以保证着色均匀性和色牢度。用量根据产品着色深度及工艺要求调整。

4. 纺织行业（如天然染料）

• 用途：可作为天然染料用于棉、麻、丝等纤维的染色，赋予织物棕褐色至深褐色调。

• 用法：染色时需与媒染剂配合使用，调整染液pH值、温度及时间，使颜色均匀附着。用量需根据纤维种类、染料浓度及工艺要求调整。