CAS登录号
165450-17-9
中文名称
纽甜
中文别名
新特姆
分子式
C₂₀H₃₀N₂O₅
性状
白色至类白色结晶粉末
熔点
83 - 85 °C
密度
1.133 ± 0.06 g/cm³ (预测值)
溶解度
在水中溶解度约为4.75% (w/w, 60°C);可溶于乙醇和乙酸乙酯。在氯仿、乙醇、甲醇中可微溶。
用途
作为一种高甜度的甜味剂和风味改良剂,用于多种食品与饮料中。
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汉卿