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一、CAS号与分子式
植脂末(又称奶精)是以葡萄糖浆、植物油、酪蛋白酸钠等为主要原料制成的混合物,无固定单一CAS号及分子式。其主要成分参考信息如下:
酪蛋白酸钠(主要乳化剂):CAS号9005-46-3,分子式大致为(C₄₂H₆₆N₁₀O₁₉P)ₙ;
植物油(如氢化棕榈油):主要成分为甘油三酯,无单一CAS号,分子式通式为C₅₅H₉₈O₆(以三棕榈酸甘油酯为例);
葡萄糖浆(主要碳水化合物):CAS号8029-43-4,分子式随聚合度不同而变化(如麦芽糖C₁₂H₂₂O₁₁、葡萄糖C₆H₁₂O₆等)。
二、各领域用途及用法用量参考
1. 食品添加剂领域
用途:作为食品配料,用于固体饮料(如奶茶粉)、烘焙食品、糖果、冰淇淋等产品的配方中,提供产品所需的乳化、增稠、稳定或风味载体作用。
用法用量:依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)及相关公告,具体添加量需符合对应食品类别的规定(如固体饮料中可按生产需要适量使用,具体以产品配方设计为准)。实际生产中需满足终产品的理化指标及感官要求。
2. 工业领域
用途:可作为某些工业产品的分散剂或载体,用于粉末状工业助剂(如颜料分散剂、水处理剂辅料)的配方中,辅助调节产品的流动性或溶解性。
用法用量:一般添加量为体系总质量的5%-20%,具体根据工业产品的功能需求(如分散均匀性、溶解速率)调整。
3. 化工领域
用途:可作为有机合成或化工生产的辅助原料,用于制备表面活性剂、乳化剂的复配组分,或作为涂料、胶黏剂中的填充剂,参与体系黏度调节。
用法用量:通常添加量为反应体系或成品总质量的3%-15%,需结合化工产品的工艺参数(如反应温度、pH值)优化。
4. 纺织行业
用途:可用于织物后整理工序,作为柔软剂或抗静电剂的辅助成分,辅助调整织物的手感及表面性能。
用法用量:一般按整理液总质量的0.5%-3%添加,具体根据织物材质(如棉、涤纶)及整理工艺(浸渍、涂层)调整。
注:以上用法用量为常规参考范围,实际应用需结合具体产品标准、工艺要求及相关法规(如食品需符合GB 2760、GB 26687;工业/化工需符合行业规范)执行,建议通过小试验证后确定最佳参数。






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