水苏糖

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水苏糖基本信息

• CAS号：10094-58-3

• 分子式：C₂₄H₄₂O₂₁

各行业用途及用法用量

一、食品添加剂领域

• 用途：可作为食品原料或添加剂，用于乳制品（如发酵乳、乳粉）、饮料（如植物蛋白饮料、果蔬汁饮料）、糖果、烘焙食品及保健食品中，提供甜味或作为配料成分。

• 用法用量：根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）及相关公告，水苏糖作为食品原料使用时，可按生产需要适量添加；作为食品营养强化剂时，其使用范围和用量需符合标准规定，例如用于婴幼儿配方食品时需遵循特定限量要求。

二、工业与化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体或原料，用于制备某些化工产品；也可作为保湿剂、稳定剂添加至工业用产品（如某些类型的胶黏剂、表面活性剂）中，调节产品的物理化学性质。

• 用法用量：根据目标产品的配方设计和工艺要求确定，通常作为配方中的一个组分按比例添加，具体用量需通过实验优化。

三、纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂的辅助成分，用于织物后整理工艺，例如作为某些整理液的保湿组分，或对整理液黏度进行调节。

• 用法用量：根据具体的纺织品种类和后整理工艺要求，其用量一般为整理液总质量的0.5%–3%，具体需通过小试工艺确定。