磷酸二铵 新品

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1. 基础信息

• 中文名称： 磷酸二铵

  
  

• 英文名称： Diammonium Phosphate

  
  

• CAS号： 7783-28-0

  
  

• 分子式： (NH₄)₂HPO₄

  
  

2. 各行业用途与用法参考

(1) 工业与化工领域（核心主场）

• 用途： 作为发酵助剂、阻燃剂、水处理剂或肥料原料。

  
  

• 适用范围：

  
  

• 生物发酵： 抗生素、氨基酸、酶制剂发酵过程中的关键氮磷源。

  
  

• 木材与织物阻燃： 处理窗帘、地毯、木材，遇火时分解出不燃气体隔绝氧气。

  
  

• 水处理： 锅炉水处理剂、缓蚀剂。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 发酵工业： 通常作为基础盐添加，浓度约为0.05%至0.2%（w/v）。

  
  

• 阻燃处理： 通常配置成10%-20%的水溶液进行浸泡或喷涂。

  
  

• 操作要点： 纯度要求较高，需精确计量投料。

  
  

(2) 食品工业领域

• 用途： 作为膨松剂、面团调节剂、酵母食料，用于食品加工。

  
  

• 适用范围： 常用于烘焙食品（如面包、馒头）、发酵制品、饮料、乳制品等。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 具体用量需严格遵守各国食品安全法规（如中国GB 2760）的规定。

  
  

• 通常按生产需要适量使用。例如，在发酵面制品中，典型的使用量范围约为0.1%至0.5%（按面粉重量计）。

  
  

• 使用时，通常将磷酸二铵用少量冷水溶解，再均匀混入食品原料中。

  
  

(3) 纺织行业

• 用途： 可用作阻燃整理剂、前处理助剂或染色助剂。

  
  

• 具体范围： 适用于棉、麻、丝、毛及其混纺织物的阻燃整理，或作为退浆、煮练、漂白、染色等工序的助剂，可起到软水、分散、调节pH值的作用。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 阻燃整理： 将织物浸轧在磷酸二铵溶液中，然后烘干、焙烘。

  
  

• 前处理： 在退浆或煮练浴中添加，用量通常为织物重量的0.5%至2%。

  
  

• 染色： 在染色浴中添加，用量为织物重量的0.1%至1%。

  
  

3. 关键操作提示

• 热分解特性： 加热至约 155℃ 会熔融并分解成氨气和偏磷酸。这既是它做阻燃剂的原理，也意味着它不耐高温加工（不适合用于需要高温熔融的塑料着色）。

  
  

• 挥发性： 水溶液放置时间过长可能会有氨气逸出，导致pH值下降，建议现配现用。

  
  

• 合规性（食品）： 食品级产品必须符合严格的重金属限量标准。

  
  

• 储存： 密封、防潮、置于阴凉干燥处保存。