胆汁酸 新品

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一、基本信息

• CAS号：常见的几种代表性胆汁酸CAS号如下（胆汁酸是一类化合物，不同种类CAS号不同）：

  
  

• 胆酸 (Cholic acid)：81-25-4

  
  

• 脱氧胆酸 (Deoxycholic acid)：83-44-3

  
  

• 牛磺胆酸钠 (Sodium taurocholate)：145-42-6

  
  

• 甘氨胆酸钠 (Sodium glycocholate)：863-57-0

  
  

• 鹅去氧胆酸 (Chenodeoxycholic acid)：474-25-9

  
  

• 分子式：

  
  

• 胆酸：C24H40O5

  
  

• 脱氧胆酸：C24H40O4

  
  

• 牛磺胆酸钠：C26H44NO7SNa

  
  

• 甘氨胆酸钠：C26H42NO6Na

  
  

• 分子量：依据具体种类而定（例如胆酸为408.58）。

  
  

• 化学性质：多为白色结晶粉末，味苦。难溶于水，易溶于醇、氯仿等有机溶剂。其盐类（如钠盐）易溶于水。

  
  

二、应用领域及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

  
  

• 乳化剂：利用其两亲性（亲水基团和疏水基团），用于油脂与水分的混合体系，辅助形成稳定的乳化液。

  
  

• 加工助剂：在特定的食品提取或发酵过程中，作为辅助试剂使用。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 作为加工助剂时，通常以极低比例添加，参考范围为0.001%~0.01%（以物料总量计），具体需根据工艺需求确定。

  
  

2. 工业领域

• 用途：

  
  

• 金属表面处理：利用其表面活性，辅助去除金属表面的油脂类污垢。

  
  

• 工业清洗剂：作为配方组分，用于硬表面清洗，起到润湿和分散作用。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 参考添加量为清洗液或处理液总质量的0.1%~1.0%，具体视污垢程度而定。

  
  

3. 化工领域

• 用途：

  
  

• 有机合成中间体：用于合成其他甾体类化合物或药物中间体（非直接药用，指化工原料性质）。

  
  

• 手性拆分剂：利用其手性结构，用于拆分外消旋化合物（即分离左手和右手分子）。

  
  

• 相转移催化剂：加速非均相化学反应的速率。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 作为手性助剂或催化剂时，参考用量为反应物总摩尔数的1%~10%。

  
  

4. 纺织行业

• 用途：

  
  

• 渗透剂：利用其降低表面张力的能力，帮助染液快速渗透进致密的纤维内部。

  
  

• 匀染剂：辅助染料在织物表面均匀分布。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 浸渍法：参考用量为织物质量的0.5%~2.0%。

  
  

• 浸轧法：参考浓度为1~5 g/L（克/升）。

  
  

三、注意事项

• 储存：密封、避光、阴凉干燥处保存。部分品种易吸潮或氧化。

  
  

• 安全：操作时建议佩戴防护眼镜和手套，避免粉尘吸入。

  
  

• 合规性：工业及化工用途需符合国家相关环保及安全生产标准。