果汁澄清剂 新品

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果汁澄清剂（以果胶酶为例）

CAS号

分子式

食品添加剂行业

• 用途：用于果汁加工过程中，帮助分解果汁中的果胶物质，使果汁中的悬浮颗粒凝聚沉淀，从而达到澄清果汁的目的，提高果汁的透明度和稳定性。

  
  

• 用法：一般在果汁榨取后，将果胶酶按照一定的比例添加到果汁中。

  
  

• 用量：通常在0.01% - 0.05%（质量分数）左右，具体用量会根据果汁的种类、果胶含量以及所需的澄清效果进行调整。

  
  

工业行业

• 用途：在一些生物发酵工业中，可作为辅助剂，帮助分解原料中的果胶成分，有利于后续的发酵过程；也可用于植物提取工业，提高提取液的澄清度。

  
  

• 用法：根据不同的工业生产工艺，将果胶酶与其他原料按一定比例混合或在特定阶段添加。

  
  

• 用量：一般为原料质量的0.02% - 0.1%，具体用量需根据生产要求和原料特性确定。

  
  

化工行业

• 用途：可用于某些天然产物的分离和提纯过程，通过分解果胶来去除杂质，提高产品的纯度。

  
  

• 用法：在化工反应体系中，按照工艺要求在合适的温度下将果胶酶加入反应体系。

  
  

• 用量：通常为反应体系总质量的0.005% - 0.03%，具体用量根据具体的化工产品和生产工艺而定。

  
  

纺织行业

• 用途：在麻类纺织品的加工中，可帮助去除麻纤维中的果胶物质，使纤维更加柔软、光滑，提高纺织品的质量。

  
  

• 用法：将果胶酶配制成一定浓度的溶液，对麻类纺织品进行浸泡或处理。

  
  

• 用量：处理液中果胶酶的浓度一般为0.5 - 2g/L，处理时间和温度根据具体工艺要求而定。