L 型 α- 氨基酸,非必需氨基酸,人体可自身合成;
酸性氨基酸,分子含两个羧基,水溶液显酸性;
行业分类:食品添加剂原料、饲料添加剂、医药原料药、生化发酵原料。
生产味精(L - 谷氨酸钠)核心原料:谷氨酸与氢氧化钠中和结晶得到食用味精,全球主流增鲜调味品;
复合调味料、鸡精、酱油、火锅底料、预制菜增鲜基底;
食品营养强化:提升米面、植物蛋白食品营养价值;
复配呈味核苷酸(I+G)协同增效,大幅提升鲜度。
畜禽、水产诱食剂:改善饲料适口性,提升采食;
饲料蛋白平衡原料,促进动物生长、提高饲料转化率;
缓解养殖应激,提升幼畜存活率。
复方氨基酸注射液、口服营养液组分,用于营养不良、术后恢复;
脑代谢改善原料:谷氨酸是大脑重要神经递质前体,用于辅助改善脑损伤、神经衰弱;
降血氨、护肝:在肝脏转化为谷氨酰胺,结合体内氨排出,辅助肝性脑病调理;
制备谷氨酰胺、谷氨酸钾 / 钙等药用氨基酸盐。
生化培养基专用氮源,抗生素、酶制剂、微生物发酵基础原料;
合成 L - 谷氨酰胺、吡咯烷酮、聚谷氨酸(PGA)等高附加值衍生物;
聚谷氨酸用于农业保水剂、日化保湿剂、水处理絮凝剂;
有机合成手性中间体。
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