钾明矾（明矾、硫酸铝钾、十二水硫酸铝钾，Potassium alum / Potash alum / Aluminum potassium sulfate dodecahydrate，KAl (SO₄)₂・12H₂O，CAS 7784-24-9）分子量 474.39，是硫酸钾与硫酸铝的复盐（明矾族代表物），工业上由铝矾土经硫酸分解得硫酸铝溶液、再加硫酸钾反应结晶制得，也可由天然明矾石焙烧浸取回收（浙江苍南矾山镇明矾石储量约占全国 80%，号称 "世界矾都"）。物理性质上为无色透明块状结晶或结晶性粉末、无臭、味微甜而酸涩，熔点约 92–92.5 ℃（在自身结晶水中熔融）、密度约 1.757 g/cm³（25 ℃）、折射率约 1.4564，易溶于水（20 ℃ 约 140 g/L，100 ℃ 约 357 g/100 g）、溶于甘油和稀酸、不溶于乙醇丙酮，水溶液呈酸性（pH 约 3.0–3.5）并水解生成氢氧化铝胶体沉淀；干燥空气中风化失结晶水，200 ℃ 失尽结晶水成难溶的煅明矾。化学性质上它是传统絮凝剂与酸碱双功能复盐 ——Al³⁺ 水解产胶体吸附净水，与小苏打反应放 CO₂ 起膨松 / 发泡作用。它是饮用水 / 工业水传统净水剂（现逐步被聚合氯化铝替代）、食品膨松剂（E522，含铝限用）、印染媒染剂、造纸施胶沉降剂、皮革鞣剂、医药收敛止血剂与泡沫灭火器组分之一。低毒（吞食有害、刺激眼皮），食品级按 GB 1886.229-2016 管控，储存须防潮密封。抖音百科
基本信息
中文名：钾明矾（明矾、硫酸铝钾、十二水硫酸铝钾、白矾、钾铝矾、纤钾明矾）
英文名：Potassium alum（Potash alum）/ Aluminum potassium sulfate dodecahydrate / Kalinite
化学式：KAl (SO₄)₂・12H₂O；
分子量：474.39（十二水合物）
CAS：7784-24-9（十二水合物，主登记）
EINECS：233-141-3
物理化学性质
外观：无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭、味微甜而酸涩；立方八面体 / 单斜立方结晶
熔点：约 92–92.5 ℃（溶于自身结晶水；30–34 ℃ 开始风化、60 ℃ 转一水合物、200 ℃ 失尽结晶水成白色煅明矾）
沸点：不适用（加热至 200 ℃ 脱水分解；商业口径约 330 ℃ 分解）
密度：约 1.757 g/cm³（25 ℃）；折射率约 1.4564
溶解性：易溶于水（0 ℃ 约 5.7 g/100 g、20 ℃ 约 140 g/L、100 ℃ 约 357 g/100 g 热水）；溶于甘油、稀酸；不溶于乙醇、丙酮
水溶液：呈酸性（pH 约 3.0–3.5，25 ℃ 50 mg/mL），水解生成氢氧化铝胶体沉淀
化学性质：与小苏打（NaHCO₃）反应放出 CO₂（膨松 / 发泡原理）；与 NaOH、Na₂CO₃、Ba (OH)₂ 等按计量反应；稀溶液煮沸析出碱式盐
稳定性：稳定、不可燃；干燥空气中风化失水、潮湿空气中易潮解溶淌 ——须密封防潮；避免与氧化物（强氧化剂）接触
主要用途（分领域）
应用领域 | 作用 | 典型场景 |
水处理（传统核心） | 絮凝净水 | 浊水净化助沉剂、污水 / 湖泊治理凝聚剂 —— 水解产 Al (OH)₃ 胶体吸附悬浮物沉降（1 L 水约 750 mg 有净水灭菌作用；饮用水现多被聚合氯化铝替代） |
食品工业 | 膨松剂 / 固化剂 | 与小苏打配发酵粉、油条等油炸面食膨松、粉丝粉条固化、绿豆煮烂（含铝限用：2014-07-01 起馒头 / 发糕等面制品禁用含铝膨松剂，仅油炸面制品等保留） |
印染 / 纺织 | 媒染剂 | 棉布染料固色（纳夫妥染料）、防拔染防染剂、缓染剂 |
造纸 | 施胶沉降剂 | 松香胶沉降、纸张施胶（提高抗水性与强度） |
皮革 | 鞣剂 | 铝 - 铬、铝 - 甲醛结合鞣制皮毛（用量约 15 g/L） |
医药 | 收敛 / 止血 / 催吐 | 收敛剂、外用止血药、中药（解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻）；明矾水漱口收敛 |
电镀 | 缓冲剂 / 导电剂 | 硫酸盐镀锌液 pH 缓冲、电镀锌助导电剂（需控铁与重金属含量） |
灭火 | 发泡剂组分 | 泡沫灭火器内与 NaHCO₃ 反应产 CO₂（体积比约 11:2） |
日化 | 收敛 / 除臭 | 收敛性化妆水（阳离子收敛剂）、明矾晶石体香剂 |
感光 / 分析 | 坚膜剂 / 试剂 | 定影液与相纸坚膜剂；色谱分析试剂、细菌染色、照相制版 |
优势
与硫酸铝（Al₂(SO₄)₃，10043-01-3）对比：同为铝系絮凝剂 —— 硫酸铝铝含量更高（工业大水量处理更经济、主流）；钾明矾含 K、为复盐结晶，食品 / 医药 / 日化场景合规温和（E522、GB 1886.229），工业净水选硫酸铝 / 聚合氯化铝、食品日化选钾明矾；
与聚合氯化铝（PAC，1327-41-9）对比：PAC 絮凝效率高、投加量小、铝残留可控，已取代明矾成饮用水处理主流；明矾优势在食品级许可、收敛性日化用途与传统小水量澄清，大水量 / 饮用水工程被 PAC 替代；
与铵明矾（硫酸铝铵，7784-26-1）对比：同为食品膨松明矾、价更低易得，但含铵 —— 需钾盐 / 医药日化场景选钾明矾；两者 CAS 必须区分；
与煅明矾（无水硫酸铝钾，10043-67-1）对比：煅烧品难溶于水、收敛更强，药用收敛 / 止血传统用煅品，十二水合物为常规工业 / 食品形态 ——CAS 不同；
安全信息（毒性与储存）
GHS 分类（常见口径）：吞食有害（H302）、刺激眼睛（H319/H36）、刺激皮肤（H315/H38）——信号词 Warning；危险品标志：有害
危险品属性：非危险化学品（无 UN 运输编号，一般化工品）；不可燃
健康危害：吞食有害（致消化系统失调，有胎儿毒性口径）；粉尘吸入刺激呼吸道；刺激眼 / 皮肤；大量摄入有铝蓄积健康风险
毒性数据：急性经口低毒（无机铝盐，食品级以限量管控而非剧毒）；RTECS WS5690000
防护：佩戴防尘口罩、护目镜、防护手套；避免粉尘生成与吸入；作业场所通风
泄漏 / 接触：
吸入：移至新鲜空气，呼吸停止行人工呼吸；皮肤：肥皂 + 大量清水冲洗；眼睛：清水冲洗（可预防性冲洗后就医）
误服：漱口，切勿给失去知觉者经口喂食，就医
泄漏：避免扬尘，扫起铲入密封容器待处理，勿冲入下水道
储存运输：阴凉、干燥、通风库房，包装密封防潮（防风化与潮解）；远离火种热源、与氧化剂分开存放；搬运轻装轻卸防包装破损；包装 25/50 kg 编织袋内衬塑（工业 / 食品级），保质期约 2 年；食品级注意与食用化学品交叉污染隔离
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