药用级 医用 酵母 β?葡聚糖 9012-72-0

β‑葡聚糖 Beta‑Glucan

属于多糖大类，不同来源 CAS 不一样

• 酵母 β‑1,3/1,6‑葡聚糖：9012-72-0

• 燕麦 β‑1,3/1,4‑葡聚糖：9041-22-9

• ，高分子聚合物，分子量跨度很大

✅ 性状

• 酵母源：浅米黄至浅棕细粉，难溶于水，可在水中分散；β‑1,3/1,6 分支结构，主打免疫活性

• 燕麦 / 大麦源：白色粉末，可溶于温水，形成粘稠胶体；β‑1,3/1,4 直链结构，膳食纤维、增稠用新乡市粮食...

• 菌菇源（灵芝、香菇）：多为棕黄色粉，活性介于两者之间

✅ 质控要点（常用规格）

• 酵母款：β‑葡聚糖≥70%、80%、85%；水分≤6%；蛋白、灰分控制

• 燕麦款：常见 20%、70% 规格，重点控制黏度

重点提醒：来源、糖苷键类型直接决定用途，不能随便互换

✅ 用途（活性原料，不是普通乳化辅料）

1. 保健食品、口服制剂：免疫调节、调节血脂、肠道养护（酵母款多用于免疫；燕麦款主打控脂、膳食纤维）

2. 外用制剂、护肤品：修护、舒缓、保湿

3. 制剂辅料：增稠、凝胶骨架（燕麦水溶性款）

4. 微囊、固体分散体载体

✅ 储存（密封、遮光、阴凉干燥）

• 温度：15–25℃，远离热源；高温会破坏多糖链、活性下降、黏度衰减

• 湿度：RH＜55%，有引湿性，受潮容易结块、滋生微生物

• 禁忌：避免强酸强碱长时间接触，糖苷键水解，活性失效；远离异味物料，极易吸附异味

• 开封后尽快用完，剩余料密封防潮；原包装完好保质期：24 个月

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