磷酸氢钙
学名：磷酸氢钙
CAS:7789-77-7
分子式：CaHP O 4·2H2O
分子量：172.09
性状：白色结晶性粉末，无臭，无味，在空气中稳定。几乎不溶于水，不溶于乙醇，易溶于稀盐酸、硝酸和乙酸。加热到75℃以上成为无水盐，强加热则变成焦磷酸钙。
· 质量标准：
指标名称
GB1886.3-2016
外观
白色粉末
磷酸氢钙，%
98.0-103.0
砷（以As计），ppm
≤2
重金属（以Pb计），ppm
≤10
灼烧失量，%
24.5-26.5
铅（Pb），ppm
≤5
氟化物（以F计），%
≤0.005
盐酸不溶物，%
≤0.05
用途：食品工业中用作疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。
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