L-抗坏血酸棕榈酸酯 维生素C棕榈酸酯 维生素C棕榈酸酯中文同义词:抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐 维生素C棕榈酸酯英文名称:L-Ascorbyl 6-palmitate 维生素C棕榈酸酯CAS号:137-66-6 维生素C棕榈酸酯分子式: C22H38O7 维生素C棕榈酸酯分子量: 414.53 维生素C棕榈酸酯EINECS号:205-305-4 中文名:维生素C棕榈酸酯 别名:抗坏血酸棕榈酸酯 英文名称:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid 分子式:C22H38O7 CAS号:137-66-6 含量 98.0-100.5% 包装:25公斤/箱(桶)
作抗氧化剂,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油,使用量为0.2g/kg;也可用于婴儿配方食品,使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂,广泛用于食品饮料等领域
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