dl-α-生育酚
产品名称: Dl-α生育酚
中文别名 维它命E油
英文名: DL-alpha-Tocopherol
分子式: C29H50O2
分子量: 430.7061
CAS: 10191-41-0
EINECS: 233-466-0
质 量 标 准
性状 淡黄色到琥珀色、澄清、粘稠液体
酸值 ≤1.0ml
折光率 1.503-1.507
吸收系数 72-76
硫酸灰分 ≤0.1%
重金属 ≤10ppm
砷 ≤3.0ppm
铅 ≤2.0ppm
汞 ≤1.0ppm
产品说明
营养增补剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。抗氧化能力虽比BHA、BHT弱，但毒性低得多。可用氮气置换密封包装。 添加量（油脂、奶油）0.01%-0.03%，因单用价格较贵，通常与其他抗氧化剂合用。 对未加热油脂（生油）的抗氧化性比BHA、BHT稍差。在加热条件下，比其他抗氧化剂的效果优良。
功用及用量
用于软胶囊或用于稳定油和脂性食品及油炸食品等作为抗氧化剂。