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异麦芽酮糖

异麦芽酮糖,Isomaltulose (Palatinose?)
  • 异麦芽酮糖,Isomaltulose (Palatinose?)
  • 产品价格:¥25
  • 中文名称:异麦芽酮糖
  • 英文名称:Isomaltulose (Palatinose?)
  • CAS:13718-94-0
  • 发布时间:2019/10/19 8:23:16
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  • 产品名称: 异麦芽酮糖
  • 产品英文名称: Isomaltulose (Palatinose?)
  • 包装价格: 25kg/25RMB
  • 保存条件: 常温储存
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 甜味剂
  • 执行标准: 国标
发布时间: 2019/10/19 8:23:16 产品名称: 异麦芽酮糖 产品英文名称: Isomaltulose (Palatinose?)
CAS号: 产品包装: 25kg/25RMB 产品价格: 25RMB
有效期: 品牌: 产地:
保存条件: 常温储存 纯度规格: 99.8% 产品类别: 甜味剂

产品描述:

异麦芽酮糖生产厂家异麦芽酮糖厂家 异麦芽酮糖价格

异麦芽酮糖简介

 异麦芽酮糖白色结晶,无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42,甜味纯正,与蔗糖基本相同,无不良后味,熔点122124,比旋光度α20D97.2°,耐酸,耐热,不易水解(20溶液在pH2.0时100加热60min仍不分解,蔗糖在同样条件下可全部水解)热稳定性比蔗糖低,有还原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20时为38.4,40时为78.2,60为133.7,其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在肠道内可被酶解,由机体吸收利用。对血糖值影响不大,不致龋齿。 用途 甜味剂

1. 本品系将蔗糖的双糖键从(12)转变为(16),亦将非还原性双糖(蔗糖)转变为还原性双糖(异构蔗糖),其还原性约为葡萄糖的52。不易产生褐变反应。

2. 本品甜度约为蔗糖的一半,适于低甜度糖果、糕点等使用。

3. 应用于焙烤食品,可按1:1代替蔗糖,一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时,可适当提高焙烤温度,或添加少量果糖。用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。

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  • 联系人: 赵博
  • 公司名称: 河北创之源生物科技有限公司
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河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

异麦芽酮糖 生产厂家及价格列表:

产品名称 价格 公司名称 发布日期
异麦芽酮糖 ¥25 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/19]
异麦芽酮糖 ¥30 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/19]
异麦芽酮糖 ¥30 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/19]
异麦芽酮糖 询价 上海惠诚生物科技有限公司 [2019/10/12]
异麦芽酮糖|13718-94-0|生产厂家价格 询价 孝感合众生物科技有限公司 [2019/01/18]
异麦芽酮糖 ¥23.00 武汉远成共创科技有限公司 [2018/09/10]
异麦芽酮糖 ¥23000 湖北远成赛创科技有限公司 [2015/06/24]
异麦芽酮糖/13718-94-0 远成现货#魏经理18872220685 ¥23000 湖北远成赛创科技有限公司 [2014/10/28]
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