蒜氨酸
文名称:蒜氨酸
中文别名:(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
英文名称:Alliin
英文别名:3-(Allylsulfinyl)alanin
CAS:556-27-4分子式:C6H11NO3S
分子量:177.2214
熔点:163℃-165℃
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