维生素C磷酸酯镁生产厂家

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维生素C磷酸酯镁简介：

中文名称： 维生素C磷酸酯镁

中文别名： 维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁

英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate

英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

纯度： 99

CAS号： 113170-55-1

分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量： 759.22

白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇

维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。

维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养保健品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。