高脂果胶生产厂家 高脂果胶厂家价格 高脂果胶报价 食品级高脂果胶厂家
高脂果胶简介:
高脂果胶
中文名:高脂果胶
用 途:增稠剂;胶凝剂
性 状:果胶为白色或带黄色或浅灰色
特 点:果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸
高脂果胶性质:果胶为白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
高脂果胶作用用途:
高脂果胶用作增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。
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