抗坏血酸棕榈酸酯

抗坏血酸棕榈酸酯
抗氧化剂，作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
1.产品名称：抗坏血酸棕榈酸酯。
化学名称：抗坏血酸十六酸酯
(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-羟乙基十六烷
通称：维生素C棕榈酸酯
2.分子式：C₂₂H₃₈O₇ 分子量：414.56
结构式：

3.理化性质：
本品为白色或微黄色粉末，略有柑橘气味，难溶于水和植物油，易溶于乙醇（1克／45毫升），MP107～117℃，具有旋光性［α］250＋21～24°，能稳定存在于干燥空气中。
4. 临床应用：无
5. 非医疗应用：
主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。

6. 适用范围：食品添加剂。
7. 参考药典：BP, EP, NF, FCC。
8. 包装：25KG/纸板桶，或20kg/纸箱，贮存在避光干燥处，防止受潮、受热

南京择优新材料科技有限公司（原湖北鸿福达生物科技有限公司）成立于2019年，位于六朝古都金陵（江苏省南京市），公司主营产品：α-甲基葡萄糖甙 97-30-3/磷酸肌酸钠 922-32-7/ 6,11-二氢二苯并[b,e]氧杂卓-11-酮 4504-87-4/4-氯苯甲酰氨基丙二酸二乙酯 81918-01-6/邻苯二甲醛（OPA）|二硫氰基甲烷|2-硫脲嘧啶/吩嗪/2,3,4-三羟基二苯甲酮，2,3,4,4'-四羟基二苯甲酮,五倍子,工业级单宁酸、食品级单宁酸、染料级单宁酸、高纯单宁酸；工业没食子酸、试剂级没食子酸、电子级没食子酸；工业焦性没食子酸、CP级焦性没食子酸、AR级焦性没食子酸、电子级焦性没食子酸；没食子酸甲酯、没食子酸丙酯；3，4，5-三甲氧基苯甲酸、3，4，5-三甲氧基苯甲酸甲酯；丁香酸；1,2,3-三甲氧基苯、2,3,4-三羟基苯甲醛、2,3,4-三甲氧基苯甲醛、过氧化月桂酰 又叫引发剂B，二甲基硫代氨基甲酰氯