柚皮苷(柚皮甙) 【基本信息】 中文名称:柚皮苷 英文名称:Naringin 中文别名:柚苷;柚皮苷;柚皮甙;柑橘甙;异橙皮甙 CAS号:10236-47-2 分子式:C27H32O14 分子量:580.53 EINECS号:233-566-4 植物来源:芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实,芸香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck],葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。 理化性质:本品为白色至浅黄色结晶性粉末,纯品柚皮苷中结晶水的含量及其熔点因结晶和干燥方法而异,以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6~8个结晶水,熔点83℃;而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水,其熔点升至171℃。油皮苷溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀碱溶液和热水,常温下,在水中的溶解度为0.1%,75℃时可达10%。不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非极性溶剂。 产品规格:柚皮苷98%HPLC 包装贮藏:25kg纸板桶,贮存于阴凉干燥处,请勿冷冻。 【药理作用】 柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭,所以在282nm处有强烈的紫外吸收峰,使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用,具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性,能降血胆固醇、减少血栓的形成,改善局部微循环和营养供给,可用于生产防治心脑血管疾病。 1.报道表明大鼠皮下注射100mg/kg柚皮甙有明显的抗炎作用,200mg/L浓度的柚皮甙对水疱性口炎病毒有很强的抑制作用; 2.降低血液的粘滞度、减少血栓的形成,并且有镇痛、镇静以及较强的增加实验动物胆汁分泌; 3.有脱敏和抗过敏、活血解痉、改善局部微循环和营养供给的性能,对促进药物排泄、解除链霉素对第8对脑神经的损害、缓解链霉素的毒副作用有独特疗效; 4.柚皮甙在碱性条件下,经氧化处理,可得到柚皮甙二氢查耳酮甜味剂,其甜度是蔗糖的1000倍,柚皮甙与异香兰素作用,得新橙皮甙,新橙皮甙是二氢查耳酮甜度的950倍,是一种无毒、低能量、高甜度的新一代甜味剂。 【主要用途】 柚皮苷属于天然色素、风味改良剂和苦味剂,用于食品、饮料的生产;又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。据报道柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应,即柚皮甙有抗氧化性作用。
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柯经理