三氯蔗糖

三氯蔗糖
中文同义词:三氯蔗糖;三氯蔗糖(USP美国药典标准品);蔗糖素;三氯半乳糖;三氯蔗糖,蔗糖素;三氯半乳蔗糖;三氯蔗糖(FCCⅤ);三氯蔗糖,美国药典委员会标准品
英文名称:Sucralose
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.63
EINECS号:259-952-2
化学性质:白色或近白色结晶性粉末;无臭，味甜。
用途:用作食品甜味剂，营养增补剂，必需氨基酸之一
用途:无营养甜味剂。
用途:三氯蔗糖是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于酱菜、复合调味料、配制酒、饮料、冰淇淋、冰棍、糕点、水果罐头、饼干和面包，使用量2.5g/kg；在蜜饯、改性口香糖中使用量1.5g/kg；还可作为餐桌甜味剂，用量0.05g/包、片。
用途:无营养型甜味剂。
用途:三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中
用途:用作食品甜味剂 上游原料： 蔗糖