食品级叶酸 英文名:folic acid 别名:蝶酰谷氨酸;维生素BC;维生素M 分子式:C19H19N7O6 分子量:441.40 物化性质:黄色或黄橙色结晶,或结晶性粉末,无臭,无味,加热至250度左右颜色逐渐变深,最后成为黑色胶状物,微溶于水,不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂,但溶于苛性碱和碳酸盐溶液。 用途:维生素强化剂。
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