食品级脱氢乙酸别名:脱氢醋酸;DHA分子式:C8H8O4分子量:168.14规格:食品级含量:99%以上物理化学性质:无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭,略带酸味。熔点108~111℃(升华),沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液,难溶于水,1g约溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脱氢乙酸饱和水溶液pH等于4。
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