维生素C磷酸酯镁生产厂家 维生素C磷酸酯镁厂家 维生素C磷酸酯镁工厂
中文别名: 维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称: Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯度: ≥95%
CAS号: 113170-55-1
分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量: 759.22
性状描述:白色或微黄色粉末,无臭,无味,有吸湿性,溶于水,易溶于稀酸,溶于乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂,在光、热和空气中较稳定。
制作方法:由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应,精制而成。
物理参数
PH值: 7.0~8.5(3%水溶液)
重金属: ≤10ppm
砷盐: ≤2ppm 维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
1、作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。
2、常用于各类化妆品、保健品美白
3、适用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等
维生素C磷酸酯镁,又称L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐。白色或微黄色粉末,无臭,无味,有吸湿性,溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇、氯仿或等有机溶剂,在光、热和空气中较稳定。
维生素C磷酸酯镁是维生素C衍生物,具有维生素C的所有功能,克服了维生素C怕光、怕热、易被氧化的缺点。
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