木糖

木糖,D-xylose
  • 木糖,D-xylose
  • 价格 ¥30
  • 包装1kg
  • CAS号58-86-6
  • 中文名称木糖
  • 英文名称D-xylose
  • 发布时间2021/10/22 7:21:08

产品属性

  • 产品名称: 木糖
  • 产品英文名称: D-xylose
  • 包装价格: 1kg/30RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99
  • 产品类别: 甜味剂
2021/10/22 7:21:08 木糖 D-xylose 1kg/30RMB 30 阴凉干燥处 99 甜味剂

产品描述

木糖生产厂家木糖厂家木糖工厂

木糖是木聚糖的一个组分,木聚糖广泛存在于植物中。它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。

外 观

白色细小结晶或粉末

木糖是一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。

 4用途

1)木糖主要通过还原加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。

2)木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂

3)木糖在发达已应用于宠物饲料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作酱油色。

6)在轻工、化工方面也有一定用途。
木糖的溶解度:木糖为细针状晶体,外观白色细小结晶或粉末,味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得。

低聚木糖是一种重要的功能性食品

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

1.无热量甜味剂。用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

  2.木糖能改善人体的微生物环境。

  3.用於制取木糖醇。

  4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业 

  5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂 

  6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

  8.适用于香精香料的制备

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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