马铃薯淀粉

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中文名称：马铃薯淀粉

英文名称：Potato starch

分子式：(C6H10O5)n

分子量：162.14n

CAS号：9005-25-8

产品介绍：无臭。无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。与水加热至55～60℃膨胀而变成具有粘性的半透明凝胶或胶体溶液。来源：荷兰进口

用途：碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。

级别、含量：BR

EINECS编号：232-679-6

MDL号：MFCD00082026

密度：1.5

可溶性：不溶于冷水、乙醇和乙醚

储存：密封阴凉干燥保存。

关键字：马铃薯淀粉

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