甘草酸一钾生产厂家甘草酸一钾厂家甘草酸一钾工厂
中文名称: 甘草酸一钾 中文同义词: 甘草酸一钾 分子式: C42H61O16K
【产品性状】
类白色至淡黄色粉末,无臭,有特殊甜味,甜度约为蔗糖500倍,留甜时间长。易溶于水
【产品用途】
用于甜味剂。
性状:类白色至淡黄色粉末,无臭,有特殊甜味,甜度约为蔗糖500倍,留甜时间长。易溶于水,微溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,无水乙醇 有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水
用途:甘草酸一钾作为一种甜味剂,可以应用在肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料中。
生产方法 以甘草为原料,用水抽提后加钾进行中和而得
使用方法:用量可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
指标
含 量: ≥98%
肥细菌总数:≤1000cfu/g
检测方法: uv
霉菌及酵母菌:≤100cfu/g
炽灼残渣:≤10%
大肠杆菌:无
水 份:≤6%
重 金 属:≤20ppm
砷 盐:≤2ppm
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