L-组氨酸盐酸盐生产厂家L-组氨酸盐酸盐厂家L-组氨酸盐酸盐工厂
L-组氨酸盐酸盐
用途:营养添加剂
标准:食品级 CAS:645-35-2 1007-42-7
分子式:C6H9O2N3.HCL.H2O
性状:白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性(PH值3.5-4.5)。易溶于水(39g/100mL,24),在水中的溶解度远比L-组氨酸大,不溶于乙醇和。 用途:增味剂;营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品,在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007规定可用作食品用香料。 限量 :卫生署,2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。
性状:白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml,6 mol/L HCl)。
用途;用于生化研究,医药上用作治疗贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾病,也可用于消化溃疡的辅助治疗。用作医药原料及食品添加剂。
用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
1、参与血球蛋白合成,促进血液生成 2、产生组氨、促进血管扩张,增加血管壁的渗透性 3、对胃病、十二指肠等有作用 4、促进腺体分泌,对过敏性疫病有作用 5、可用于消化性溃疡、发育不良等症状 6、 与维生素B3(烟酸)和维生素B6(吡哆醇)一起,组氨酸可以通过提高身体组胺水平增加性快感。
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