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鱼骨胶原蛋白
别名:构造蛋白质
级别:食品级
性质:鱼骨胶原蛋的纯度,白色而不是乳白色;溶液为无色或淡淡的黄色。鱼骨胶原蛋白略带鱼腥味,而不是腥臭味。
胶可直接加入到肉制品,以影响肉类的嫩度和肉类蒸煮后肌肉的纹理。研究表明,胶原蛋白对原料肉和烹饪肉质地的形成非常重要,胶原蛋白含量越高,肉的质地越硬。具有良好的品质,增加蛋白质含量,既口感好又有营养
产品详细说明:
1、食品:鱼骨胶原蛋白用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
2、工业制造:鱼骨胶原蛋白可用于石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、化妆品:鱼骨胶原蛋白用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料:鱼骨胶原蛋白用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。