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中文同义:对羟基苯甲酸丙酯(尼泊金丙酯);4-羟基苯甲酸丙酯;羟苯丙酯;对羟基苯甲酸正丙酯;对羟苯甲酸丙酯;2'-羟基-3-苯基苯丙酮;对羟基苯甲酸丙酯;普罗帕酮杂质A; [1]
英文名称:Propylparaben;
英文同义词:propyl butex;Propyl Chemosept;PROPYL 4-HYDROXYBENZOATE;PROPYLIS PARAHYDROXYBENZOAS;PROPYLPARABEN;PROPYL P-HYDROXYBENZOATE;Propyl p-Jnydroxybenzoate;P-HYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;
CAS号: 94-13-3
Mol文件: 94-13-3.mol
对羟基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,对羟基安息香酸丙酯。无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化,然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性
用途
主要用于杀菌防腐剂,饲料防腐剂,杀菌防腐作用大于尼泊金乙酯。该品可以单独使用,也可以和其它尼泊金酯类复配,从而达到更加良好的防腐效果
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂,其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强,而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3,因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉,在我国仍普遍使用,主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强,毒性小,可参与人体的正常代谢,转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看,以生物发酵而成的生物防腐剂,将成为未来的发展趋势。
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