中文名称:L-焦谷氨酸 中文别名:5-羧基吡咯烷酮 英文名称:L-Pyroglutamic acid CAS号:98-79-3 分子式:C5H7NO3 分子量:129.11 EINECS号:202-700-3 外观与性状:无色结晶 用途:用作有机合成中间体,食品添加剂等。
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