栀子苷
中文名称：栀子苷
英文名称：Gardenoside
英文别名：NSC 325664; Cyclopenta(c)pyran-4-carboxylic acid, 1-(beta-D-glucopyranosyloxy)-1,4a,7,7a-tetrahydro-7-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-, methyl ester, (1S-(1alpha,4aalpha,7alpha,7aalpha))-; methyl 1-(hexopyranosyloxy)-7-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-1,4a,7,7a-tetrahydrocyclopenta[c]pyran-4-carboxylate; methyl (1S,4aS,7S,7aS)-1-(hexopyranosyloxy)-7-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-1,4a,7,7a-tetrahydrocyclopenta[c]pyran-4-carboxylate; methyl (1S,4aS,7S,7aS)-1-(beta-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-7-(hydroxymethyl)-1,4a,7,7a-tetrahydrocyclopenta[c]pyran-4-carboxylate
CAS号：24512-62-7
分子式：C17H24O11
分子量：404.3659
密度：1.61g/cm3
沸点：672.8°C at 760 mmHg
闪点：242.1°C
蒸汽压：5.53E-21mmHg at 25°C
溶解性：易溶于水，溶于乙醇，不溶于石油醚。
性状：环烯醚萜苷类化合物，对α-萘酚、羟肟酸、三氯化铁呈正反应。白色、类白色或浅黄色结晶。
植物来源：栀子苷为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的果实提取物。
性状：栀子苷为浅黄色粉末。
规格：98%
药理作用：栀子苷有利胆作用，能促进胆汁分泌，并能降低血中胆红素，可促进血液中胆红素迅速排泄。栀子苷对溶血性链球菌和皮肤真菌有抑制作用。栀子苷有解热、镇痛、镇静、降压及止血作用。泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛。栀子苷主治热病心烦，躁扰不宁，高热烦躁，神昏谵语，黄疸尿赤，热淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。
栀子黄
中文名称：栀子黄
中文别名：α-藏花素 栀子黄
英文名称：Gardenia Yellow
英文别名：CCRIS 7705
CAS号：94238-00-3
分子式：C44H64O24
分子量：976.9656
产品规格：E200~ E300植物来源：茜草科植物栀子的成熟干燥果实
产品介绍：
栀子黄色素成淡黄色至深红色粉末或液体，水溶液为澄清透明金黄色，在碱性条件下色泽鲜艳。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。
栀子黄色素的主要成分为胡萝卜素的藏花素和藏花酸。PH值对其色调几乎无影响，在PH4~11范围内比β胡萝卜素稳定，对铝、钙、铅、锡、铜、锌等金属离子稳定，但遇铁会变黑。其对蛋白质、淀粉染色力较强。
生产许可证号：苏xk13-217-00188
执行标准：GB7912-2010
性状：橙黄色粉末
主要用途：用于糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色，还可用于丝绸、棉布染色。
参考用量：0.02~0.15%
保存条件：密封、避光、室温条件下保存。